中國作為**調味料消費國，鑒于人口眾多及調味料市場的急速增長，近些年，調味品工業獲得了迅猛發展，總產量已超過1000萬噸，成為食品行業中新的經濟增長點。中國于未來數年可能會繼續保持其**地位，預計2020年中國調味料市場規模將超5千億！上海市食品協會與多家協會聯合打造鹽博會姊妹展 “上海調料展”，本著“提質增效 • 產業加速”的辦展宗旨，針對國內外調味品市場的情況，傾力為企業提供一個宣傳品牌、展示新品、投資洽談、相互交流的平臺，同時為調味品生產企業與批發商、零售商建立聯系和進行貿易洽談提供難得機遇。