山東煎餅,普遍特色面食。源于山東南部和西南部的臨沂、泰安、菏澤、棗莊、濟寧等地域,屬魯菜系。山東煎餅十分薄,以五谷雜糧為原料制成,卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,一定吃得津津樂道。
山東煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口。煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,地方風味。天津也有用純面粉做的煎餅果子,做法相同.滋味也很好。山東煎餅原料由五谷雜糧精密研磨而成,既不是純細糧,也不是純粗糧,養分豐厚,便于人吸收,由于做煎餅的原料都帶皮殼,含粗纖維多,對吸收很有協助,是城市居民讓人憂慮健康狀況的一劑良方。
煎餅的吃法,一般都要用煎餅卷豆腐,卷海帶絲,卷肉絲,卷油條,以及卷其它各種各樣飯菜。只需你能想到的,大約都一定卷進去。經典、普及的吃法,當屬煎餅卷大蔥了。拿一大塊煎餅半數幾下,放上大蔥,抹上辣的豆瓣醬或面醬,清新、新鮮、滋味十足。
學習種類
雜糧煎餅、果蔬煎餅、煎餅果子!
學習流程
1.調料及香料辨認
2.煎餅面糊的制作
3.攤煎餅的方法和訣竅
4.雜糧煎餅制作醬全流程
5.制品制作
6.各種調料的知道及收購信息
7.專業人士供給開店技術輔導
學習時刻
學習時刻不限,依據每個人的根底和接受能力而定。我組織對各位創業學員的支撐是:隨到隨學、不限學時,學會停止
聯系人:王老師
搭車道路:
堯廟汽車站:乘坐3路公交車煤化巷乘坐107路至靳家莊下車
高鐵站:乘坐13路孟家莊換乘107路靳家莊下車
臨汾火車站:乘坐4路公交車刁家莊下車
臨汾西客運站:乘坐15路澗頭村口換乘107路靳家莊村口下車
堯廟公交站:乘坐3路煤化巷下車換乘107路靳家莊下車
城北汽車站:乘坐20路公交車孟家莊換乘107路靳家莊村口下車
(為了方便學員,下車打電話可以接你一下)電話預約,學校有專車免費接送
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