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諸城市利特食品機(jī)械有限公司
主營(yíng):真空滾揉機(jī); 鹽水注射機(jī); 煙熏爐; 斬拌機(jī); 丸子機(jī); 刨肉機(jī); 拌餡機(jī); 切丁機(jī); 灌腸機(jī); 
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真空滾揉機(jī) 肉類真空滾揉機(jī) 真空滾揉機(jī)價(jià)格

2020年06月28日舉報(bào)編輯打印
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價(jià)格: 面議
起批量: 1 件起批
區(qū)域: 山東 濰坊 諸城市
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大型滾揉機(jī)  試驗(yàn)型滾揉機(jī)  滾揉機(jī)廠家  
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詳細(xì)介紹

真空滾揉機(jī)簡(jiǎn)介:

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。

                                                                                           

空滾揉機(jī)可得到以下效果:

   1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

   2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性

   3.**肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

   4.增加保水性,提高出品率

   5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性,全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),**的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),**的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。                                                                                                    售后服務(wù):一年之內(nèi)免費(fèi)更換配件,免費(fèi)保修。

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