環保型全自動竹葉烘干殺菌設備 四川竹葉烘干殺菌設備
竹葉烘干殺菌是指通過高溫破壞和鈍化鮮竹葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發鮮葉部分水分,使竹葉變軟,便于揉捻成形,同時散發青臭味,促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。
傳統的機械竹葉烘干殺菌有:1.滾筒烘干機;2.蒸汽烘干機;3.熱風竹葉烘干殺菌設備。目前我國竹葉的主要烘干方式有滾筒烘干、鍋炒烘干、熱風烘干、蒸汽烘干、蒸汽—熱風混合式烘干等。
環保型全自動竹葉烘干殺菌設備 四川竹葉烘干殺菌設備
竹葉微波烘干設備成為竹葉烘干殺菌新工藝。近年來,竹葉烘干殺菌技術的不斷發展,微波烘干技術已經成功的運用到竹葉生產過程當中,微波升溫快,受熱均勻,烘干的溫度一般在85攝氏度以上,微波能迅速的把溫度提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達到烘干的效果。微波竹葉烘干殺菌設備就是一種新型的竹葉烘干殺菌設備,同比鍋式烘干、滾筒式烘干等傳統設備烘干速度快、效率高、效果好。
竹葉微波烘干設備的工作特點
1、加熱快速:微波直接對竹葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。
2、加熱均勻:微波烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到竹葉上,內、外同時加熱,加熱均勻,無焦葉、無焦邊、無碎屑等。
3、保留營養:竹葉在微波加熱箱內停留的時間短,不需要空氣和蒸氣導熱,能保留竹葉中的營養成份。
4、竹葉品質高:微波烘干時竹葉表面溫度不高,竹葉時不需吹風冷卻,葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣濃郁,干燥均勻;由于水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好。
5、滅菌醇化功能:竹葉在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波烘干、烘干具有滅菌功能其它機械是無法潛代的。
6、提高效率:采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監控設備運轉情況和鮮葉的烘干程度即可,整個烘干、干燥只需1-2人節省勞動力,提高工作效率。
7、節能環保:竹葉微波烘干設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶領域中理想的無公害、“節能減排”環保型設備。
公司提供免費安裝,24小時免費售后維修。
|