詳細介紹
水浴殺菌鍋使用方法 鹽水鴨殺菌釜 真空大鵝殺菌鍋
噴淋殺菌鍋與水浴式殺菌鍋外形的區別
噴淋式殺菌鍋循環水少，所以上部儲水罐小。水浴式殺菌鍋用水大，所以上部儲水罐與下部殺菌罐體積差不多。
水浴殺菌和噴淋殺菌的用途區別
水浴殺菌對不規則的大件如真空包裝的燒雞等特別適合，因為水傳熱比較快，不會出現加熱不均勻，殺不透的現象。
噴淋殺菌對規則形狀的小罐，如罐頭，奶等合適，它可以采用軟化水來循環噴淋加熱，這樣殺菌后的產品外觀干凈，沒有污漬，對產品賣相很有好處。
根據產品不同，噴淋的方式還不一樣，包括頂噴式，側噴式，和全噴式，**常用的是全噴式，應用更廣泛。
噴淋殺菌鍋與水浴式殺菌鍋外形的區別
噴淋式殺菌鍋循環水少，所以上部儲水罐小。水浴式殺菌鍋用水大，所以上部儲水罐與下部殺菌罐體積差不多。
水浴殺菌和噴淋殺菌的用途區別
水浴殺菌對不規則的大件如真空包裝的燒雞等特別適合，因為水傳熱比較快，不會出現加熱不均勻，殺不透的現象。
噴淋殺菌對規則形狀的小罐，如罐頭，奶等合適，它可以采用軟化水來循環噴淋加熱，這樣殺菌后的產品外觀干凈，沒有污漬，對產品賣相很有好處。
根據產品不同，噴淋的方式還不一樣，包括頂噴式，側噴式，和全噴式，**常用的是全噴式，應用更廣泛。
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