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蒸汽玉米壓片工藝介紹:
蒸汽玉米壓片是通過蒸汽熱處理使玉米熟化、軟化,然后再用玉米壓片機將玉米加工成1.5mm-2mm的片狀形態。蒸汽玉米壓片的原理實際上是一個凝膠化的過程,即將緊密結合型的玉米淀粉,通過凝膠化來破壞玉米淀粉結合的氫鍵,從而提高動物對玉米淀粉的消化率。
蒸汽玉米壓片處理過程中,玉米中蛋白質的化學結構得到改變,有利于反芻動物瘤胃對淀粉的吸收。蒸汽壓片處理玉米促進凝膠化過程和提高整體消化率的作用因素主要是水分、能量、處理時間及機械作用,水分的作用是起膨脹和軟化作用,加熱可使電子發生移動,破壞氫鍵,促進凝膠化反應,足夠的蒸汽調質處理時間是獲得充分凝膠化過程的**,玉米壓片軋輥的作用是一個輥壓成型及達到規定壓片密度的過程。
玉米是牛羊等牲畜日糧的主要能量來源,通過蒸汽壓片處理玉米可大大提高其消化率。這個過程就是一個淀粉凝膠糊化的過程,通過凝膠糊化來破壞緊密結合淀粉的氫鍵,同時也改變了蛋白質的結構,有利于機體對淀粉和蛋白質的吸收。飼喂密度適宜的蒸汽壓片谷物可以提高肉牛的增重速度和飼料轉化效率,提高泌乳奶牛的產奶量、乳蛋白率和產奶的飼料轉化效率,提高肉雞、蛋雞、肉鴨、豬玉米的吸收率,增加養殖效率,降低養殖成本。
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