隧道式速凍機(jī)，是一種有效、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。隧道速凍機(jī)是一種設(shè)計(jì)、性能良好的單體速凍機(jī)，該機(jī)具有節(jié)約能源，自動(dòng)化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)。
本速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點(diǎn)，已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機(jī)。

適用范圍：

各類食品速凍。肉類食品，蔬菜類食品，面食，速食品，速食品半成品等。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1. 結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行方便，使用壽命長。 

2. 采用進(jìn)口設(shè)備和不銹鋼彈簧絲壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。

3. 采用熱波動(dòng)吹風(fēng)方式，凍結(jié)效率高。

4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。

5. 采用水沖霜，**清潔衛(wèi)生。

6. 進(jìn)口變頻器實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速，凍品凍結(jié)時(shí)間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種凍品的加工。

7. 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡，保溫性能好，內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛(wèi)生 HACCP要求。

注意事項(xiàng)：

1、定期清除壓縮機(jī)線圈上的灰塵。
2、酸性食物不要接觸到柜體，許多食物中的高酸度也會(huì)導(dǎo)致速凍裝置的腐蝕。
3、保持排水的暢通。每天清理速凍機(jī)的內(nèi)部，注意確保排水區(qū)域沒有堵塞材料。
4、每周檢查墊圈。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、設(shè)計(jì)制造精：采用計(jì)算機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)和精藝工序制造，創(chuàng)造出精良的新型單體快速凍結(jié)裝置。
2、凍品品質(zhì)優(yōu)良：采用合理的空氣對(duì)流，凍成品不結(jié)塊，凍結(jié)的速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)，符合IQF標(biāo)準(zhǔn)。
3、衛(wèi)生程度高：采用當(dāng)今的設(shè)計(jì)理念，特設(shè)置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡潔，清洗、檢修十分方便，符合HACCP食品管理要求。  
4、制冷效率高：采用機(jī)械漲管、變片距、高導(dǎo)材質(zhì)的蒸發(fā)器；配套速凍裝用風(fēng)機(jī)，氣流組織采用計(jì)算機(jī)模擬設(shè)計(jì)更均勻合理，制冷效果更好，更節(jié)省能量。
5、速凍效率高：采用變片距、順排結(jié)構(gòu)的冷風(fēng)機(jī)，集霜率低，增加有效速凍時(shí)間。
6、凍品范圍廣：廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品，如面點(diǎn)類、調(diào)理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產(chǎn)類等食品的急速凍結(jié)。  
7、安裝使用方便：機(jī)電一體化設(shè)備，可直接安裝在室內(nèi)水泥地坪上，安裝快捷，操作簡單方便，小型機(jī)可整機(jī)出廠，更為方便快捷。

產(chǎn)品構(gòu)造：
設(shè)備材料：使用SUS304不銹鋼。
設(shè)備保溫：高密度的多層發(fā)泡，保溫性能優(yōu)異。
食品輸送：SUS04食品輸送網(wǎng)帶，速度及松緊可以自動(dòng)調(diào)節(jié)。
設(shè)備尺寸：隧道長和寬具體的尺寸根據(jù)不同的設(shè)計(jì)方案而定。
設(shè)備系統(tǒng)：采用PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)。
升降裝置：機(jī)械整體可以升降，便于清洗維護(hù)。
冷風(fēng)循環(huán)：大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，冷速快而且均勻，兩端帶雙重鎖氣功能，有效的減少冷氣泄露。
電氣控制：中英文的操作系統(tǒng)，人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制。
操作系統(tǒng)：中英文的操作系統(tǒng)，人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序+模塊可編程控制，預(yù)先輸入速凍工藝，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫保溫等操作。