種植的芽苗菜如何去除苦味-益康園

芽菜亦叫芽苗蔬菜，也稱活體蔬菜，它是近幾年來(lái)發(fā)展速度極快的新鮮蔬菜。這些蔬菜在貯運(yùn)過(guò)程中或在加工成菜肴之前仍然活著。如果能滿足它對(duì)溫度、濕度等基本條件的需求，按芽菜標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，這些芽苗菜是綠色食品，是營(yíng)養(yǎng)豐富的保.健.食.品。它是利用蔬菜等作物種子，通過(guò)遮光等措施，培育出來(lái)的未經(jīng)光合作用的幼嫩潔白的芽體。它們多數(shù)處在子葉已平展而真葉剛露心的階段。如綠.葉芽、香椿芽、蘿卜芽等，幼芽白嫩，清脆質(zhì)量佳。芽菜一般在28～30℃，暗室環(huán)境中培育3～5天，生長(zhǎng)期每隔3～5小時(shí)需人工澆水1次，待胚軸直徑大于3毫米，長(zhǎng)度5～7毫米即可采收。

如果芽苗菜是在強(qiáng).光缺水的條件下，而且胚軸長(zhǎng)度超過(guò)10毫米，那口味肯定會(huì)發(fā)苦。只要按芽菜標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，一般就可以**很好的口味。

1.浸種時(shí)間：冬春季節(jié)浸泡15-24小時(shí)，夏秋季浸泡6-10小時(shí)。

2.播種：將種子均勻地撒播在已浸濕的種植紙上，每盤用種量為50克。

3.催芽溫度：22～26℃，催芽3天左右，油葵芽苗生產(chǎn)適宜的溫度范圍是15～35℃。

4.濕度：70%～85%。

5.光照：在弱光區(qū)放置一天適應(yīng)光照。5厘米高后要求較強(qiáng)的光照，在**溫度的前提下，適當(dāng)多照射陽(yáng)光。

6.采收 ：當(dāng)芽苗長(zhǎng)至高12厘米左右即可采收。

益康園芽苗菜不僅能滿足消費(fèi)者食用安.全蔬菜和求新求變的需求，還能滿足消費(fèi)者如火如荼的保健需求。

益康園芽苗菜種植加盟，極.具前景的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。益康園芽苗菜能滿足

1、迫在眉睫的安.全需求—食品安.全問(wèn)題帶來(lái)的心理恐慌，使消費(fèi)者獲得清潔食品的需求非常迫切。

2、求新求變的消費(fèi)需求—求新求變是市場(chǎng)的基本規(guī)律，市場(chǎng)對(duì)新特品種的潛在需求極易變現(xiàn)。

3、穩(wěn)健增長(zhǎng)的保健需求—一些芽苗菜具有顯著的醫(yī)..療保健功能，如蕎麥芽、小麥草、板藍(lán)根等yao食同源的品種。

目前,我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期,快..速的工業(yè)化和城市化給環(huán)境帶來(lái)諸多問(wèn)題。不僅室外污染,室內(nèi)污染也成了人類健康的較大威脅之一。健康蔬菜成為環(huán)保健康新潮流!運(yùn)用現(xiàn)代高科技研發(fā)的益康園活體芽苗菜，具有自主產(chǎn)權(quán)，把傳統(tǒng)種植理念提升到了一個(gè)新的高度，為綠色生活進(jìn)入千家萬(wàn)戶創(chuàng)造可能。