美蛙魚頭火鍋是非常有代表性的一種類型，在當地可謂說家喻戶曉。美蛙魚頭火鍋如此受歡迎的原因不僅是其味道鮮美,而且富含膠原蛋白、氨基酸等人體所需的多種元素，而且其低脂肪、低膽固醇的特點也受到了健康愛美人士的喜愛,可謂地道的健康美食。

肥滑細嫩的魚頭和細嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均選取上等肉蛙，蛙肉潔白細嫩，營養豐富，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品!魚頭和美蛙的組合，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，造就了這道特色美食。

火鍋的口味普遍偏重，食后上火的問題也常常困擾著消費者。美蛙魚頭火鍋集合了營養、生態、綠色、健康等各種品質于一體，湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠長。