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金濤微型釀酒設(shè)備 蒸酒機(jī) 造酒設(shè)備廠家,我廠根據(jù)客戶的需要,加工定做各種規(guī)格型號(hào)釀酒設(shè)備,國標(biāo)304鋼板焊接,有煤燒、蒸汽兩用。熟料、生料出酒率高,冷卻器采用封閉套管式,冷卻效果好。針對(duì)沒有水源的地方設(shè)計(jì)了新型風(fēng)冷冷卻器,大大節(jié)約水源,保護(hù)了環(huán)境,減少了污水排放。家用小型造酒設(shè)備,酒香馥郁,酒質(zhì)純正。蒸酒后的廢料可以用作飼料,養(yǎng)豬--的綠色飼料,肉質(zhì)純正,口感好,對(duì)人體無公害。
釀酒機(jī)就是用來釀造白酒的設(shè)備,總的來說,可以分為:家庭釀酒機(jī)(家庭用)、小型釀酒機(jī)(家庭式小作坊用)、中型釀酒機(jī)(小型酒廠用)、大型釀酒機(jī)(大酒廠用)。對(duì)于家庭用釀酒設(shè)備來說,一般是小酒店或者飯店用的,可以釀造果味酒和各種糧食白酒,不僅節(jié)省成本,還更健康,更能吸引顧客的到來,而對(duì)于酒廠來說,釀酒機(jī)就是一個(gè)重要的一部分。釀酒機(jī)的好壞直接影響酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。釀出來的酒是否符合大眾的口味也直接影響酒廠的效益。口味好的酒更能吸引消費(fèi)者購買,而且好的釀酒機(jī)要配備好的釀酒技術(shù)。釀酒技術(shù)更節(jié)省成本,也能生產(chǎn)出質(zhì)量好的酒,而且出酒率高。
俗話說酒的口感好不好,和釀酒設(shè)備有著直接的關(guān)系的,酒的口感有香醇、馥郁、濃香等等,每一種的口味除了與釀造的時(shí)間有著關(guān)系,與釀酒的容器也是脫不干系的。
釀酒設(shè)備的材質(zhì)多種多樣,較為常見的有鋁質(zhì),鐵質(zhì),不銹鋼的。對(duì)于鋁質(zhì)來說,它耐酸堿性低,使用年限短。所以現(xiàn)在許多的釀酒廠家都采用小型設(shè)備來釀酒。下面由小型白酒釀酒設(shè)備廠家來介紹釀酒設(shè)備。
小型釀酒設(shè)備使用特點(diǎn):
1、不銹鋼小型釀酒設(shè)備的密封性能很好,阻止了空氣中的有害物和蚊蟲的入侵,保障水質(zhì)不收污染,預(yù)防罐內(nèi)滋生紅蟲。
2、不需要經(jīng)常清洗,水中的沉淀物質(zhì)只要定期打開罐底的排污閥可以排出來。另外,每3年可用簡易設(shè)備清除水垢一次,大大降低清洗費(fèi)用和避免人體病毒污染。
3、不銹鋼釀酒設(shè)備耐腐蝕性很強(qiáng),它不受外界空氣及水中余氯腐蝕,到質(zhì)量要求的儲(chǔ)罐使用壽命長。
小型設(shè)備是用來生產(chǎn)釀造白酒的設(shè)備,在生產(chǎn)過程中釀酒設(shè)備的使用大大增高了工作效率,讓釀酒量大量增多,是現(xiàn)在釀**使用較多的生產(chǎn)設(shè)備。
白酒制作方法
傳統(tǒng)工藝:糧食→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→攤涼→加曲→下缸→發(fā)酵→蒸餾→酒。
生料工藝:(糧食+酒曲+水)→發(fā)酵→蒸餾→酒。
將糧食按1.0~1.2mm細(xì)度粉碎后,按糧食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合發(fā)酵,發(fā)酵室溫度在25℃~28℃,溫差在1℃之內(nèi)時(shí),發(fā)酵12-13天完成。
原漿酒、清香醇和、清轍透明如礦泉水、好喝不上頭,工藝操作簡單,一至二人即可生產(chǎn)操作。
本廠秉承互惠互利的合作理念,以精湛的技術(shù)、良好的信譽(yù)、過硬的質(zhì)量,一如既往地為新老客戶服務(wù)!
有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎!
熱情的全體員工歡迎您的到來!
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