商用垃圾處理器采用物理原理，通過機械及電氣化的方式對餐廚垃圾破碎、深脫水，降低泔水的含水量和體積，源頭減量率達到70-80%，并實現油水分離及污水處理，廢水達到國家排放標準，并且可將減量后的餐廚垃圾集中收集，制取沼氣或加工成為生物復合肥實現資源化利用。
1、大處理量，研磨倉有效容積達50L。    
2、操作簡單，使用方便。   
3、帶自動清洗系統   
4、大進料斗，減少倒運次數。   
5、低噪音，振動小。   
6、超細粉末處理技術，順水流走    
7、三刀頭一并研磨，粉碎大骨。   
8、耗電量小，以普通食堂為例，如平均日生產：固體性餐廚垃圾30kg，處理30kg餐廚垃圾約用時10分鐘，好點約0.5度，每月30天計算，用電量約為15度。
9、自帶過載保護系統，保護電機，延長設備使用壽命。
10、不銹鋼整體拉絲面板，高檔大方。