本產品是由優質芫荽籽，通過溶劑法萃取和粉末化工藝而制成。本品具有與芫荽相同的風味，香氣穩定,口感純正。

芫荽(拼音：yán suī)，別名胡荽、香菜、香荽。為傘形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。藥用價值:起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒，《本草綱目》稱"芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢"。原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。