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丸子湯培訓(xùn),太原小吃培訓(xùn)

2020年08月08日舉報(bào)編輯打印
價(jià)格: 面議
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區(qū)域: 山西 太原 小店區(qū)
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制作  技術(shù)  培訓(xùn)  
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太原的丸子湯應(yīng)該是一種很講究的早點(diǎn)。丸子,需用上等五花牛肉做成;湯,需用鮮雞骨架小火慢慢熬制而成;其中有的有配油豆腐的;再配以佐料;入碗時(shí)灑點(diǎn)綠油油的香菜。乳白色的湯,金黃的丸子,鮮綠的香菜,僅此一想象,食欲已然被勾起。

香香姐小吃培訓(xùn)丸子湯的培訓(xùn)內(nèi)容包括:肉的選擇,肉餡的調(diào)制,丸子的炸制技術(shù),高湯的制作,調(diào)味技術(shù)。真材實(shí)料練習(xí),隨到隨學(xué),包教包會(huì)。

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