DG-180型骨肉分離機(jī),雞鴨等家禽類骨架通過(guò)輸送進(jìn)入到骨肉分離機(jī)中進(jìn)行骨肉分離,設(shè)備性能優(yōu)良,取肉泥時(shí),高效快速,分離溫度低,細(xì)菌不易繁衍,**產(chǎn)品的質(zhì)量,降低原材料的成本,所提取肉泥具有良好的粘稠性,可以作為原料廣泛的應(yīng)用在肉泥產(chǎn)品中。
骨肉分離機(jī)應(yīng)用范圍:
主要用于骨肉分離,將禽類骨架的肉和骨頭分離開(kāi)來(lái) .適用于肉類加工廠、冷凍肉加工、屠宰廠
本設(shè)備廣泛用于禽類骨架(如雞骨架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉三角骨、雞叉骨、鴨骨架、鵝骨架、兔骨架、魚(yú)類、大棗)的骨肉徹底分離。
分離出的肉泥可以制作肉腸、肉餅、肉丸、水餃等肉制品。骨渣可做煲湯底料或制作骨粉、動(dòng)物飼料等用途。
注意事項(xiàng):
1、 必須食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2、 原料應(yīng)清除內(nèi)臟等雜物,清洗干凈;原料加工溫度零下8度至0度。
3、 原料切記混入石頭、鐵器等硬雜物,以免損壞機(jī)器。
4、 每天開(kāi)機(jī)前先點(diǎn)動(dòng)電機(jī),仔細(xì)聽(tīng)有無(wú)碰擦聲,如有碰擦立即停機(jī)檢查、調(diào)整,排除碰擦聲后,在開(kāi)機(jī)空載試車。注意!空載開(kāi)機(jī)不得超過(guò)30秒。
5、 負(fù)載運(yùn)行:機(jī)器開(kāi)動(dòng)立即向料斗內(nèi)投入原料,投料應(yīng)均勻、連續(xù)、嚴(yán)禁空轉(zhuǎn)。
6、 工作完畢后,帶料斗內(nèi)的骨架排空后,再停止運(yùn)行設(shè)備。
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