本公司供應的鼎冠DG-180-III型骨肉分離機,雞鴨等家禽類骨架通過輸送進入到骨肉分離機中進行骨肉分離,設備性能優良,取肉泥時速度非常快,分離溫度低,細菌不易繁衍,**產品的質量,降低原材料的成本,所提取肉泥具有良好的粘稠性,可以作為原料廣泛的應用在肉泥產品中。
注意事項:
2、 原料應清除內臟等雜物,清洗干凈;原料加工溫度零下8度至0度。
3、 原料切記混入石頭、鐵器等硬雜物,以免損壞機器。
4、 每天開機前先點動電機,仔細聽有無碰擦聲,如有碰擦立即停機檢查、調整,排除碰擦聲后,在開機空載試車。注意!空載開機不得超過30秒。
5、 負載運行:機器開動立即向料斗內投入原料,投料應均勻、連續、嚴禁空轉。
6、 工作完畢后,帶料斗內的骨架排空后,再停止運行設備。
設備優點:
1、采用304不銹鋼制造,符合食品衛生要求;
2、出料筒結構為濾網疊加式,肉泥提取干凈,無骨渣口感好;
3、肉組織結構破壞小,具有片狀、絲狀、塊狀提高產品質量;
4、出品率高,可以達到65%—90%之間(具體出品率參數根據原材料而定);
5、自動上料,節省人工。
適應范圍:
1、冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備
2、休閑食品廠設備,西餐店設備,中餐店設備
僅供參考,詳情請來電咨詢:150-5364-2016
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