䏡蛋白胨：英文名稱： Proteose peptone，別名：䏡胨。由蛋白混合物制得的特殊蛋白胨。此產(chǎn)品內(nèi)含朊間質(zhì)。這是由精密控制的生產(chǎn)條件獲得的，同時使產(chǎn)品富含高分子肽，其丙氨酸，天門冬氨酸，氨基乙酸，苯丙氨酸含量較高，其B族復(fù)合體，泛酸，核黃素含量較高。示蛋白胨專門用于白喉棒狀桿菌毒素的培養(yǎng)基，包括產(chǎn)毒菌株的電極反應(yīng)識別，同時此培養(yǎng)基也適合葡萄球菌、梭菌和沙門菌的毒素產(chǎn)生。含有該蛋白胨的培養(yǎng)基，可為多種微生物的生長提供豐富的營養(yǎng)成分，如奈瑟氏菌、葡萄球菌、嗜血桿菌、沙門菌、巴斯德菌、棒狀桿菌、組織胞漿菌等。
二、 感官指標(biāo)：
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項目
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要求
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形態(tài)
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呈粉末狀、無結(jié)塊現(xiàn)象
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色澤
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淺黃色或褐色粉末
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氣味
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有產(chǎn)品特殊有的氣味，無其它異味
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雜質(zhì)
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無正常視力可見的外來雜質(zhì)
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三、 䏡蛋白胨理化指標(biāo)：
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項目
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試劑級
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總氮量（以干基計）%
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≥11.0%
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氨基氮（以干基計）%
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≥2.5%
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灰分 （以干基計）%
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≤10.0%
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水分%
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≤7.0%
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磷酸鹽及堿性高壓試驗
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澄清
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注：以上理化指標(biāo)為常規(guī)使用的規(guī)格，可根據(jù)用戶要求進(jìn)行定制生產(chǎn)。
