薄荷香精
別名:薄荷冰 薄荷醇
英文:thol
CAS:2216-51-5
外觀:無色針狀或棱柱狀結晶體,具有特殊清涼香氣,味初苦、后涼。
規格:25kg/袋
熔點:42 ~ 44℃
比旋度:-45°~ -50°
主要成分:含左旋薄荷醇99%以上
用途:烘焙、冷飲、點心等食品加工
使用范圍:適用于各種食品中,糖果,餡料,餅干,固體飲料,烘焙制品,飲料 冰淇淋。
使用方法:直接添加到產品中使用。
配料:食用香料、食用香精載體。
香氣描述:具有清爽舒適的薄荷香氣
薄荷粉末型香精 水溶性 適用于各種食品行業 持久留香耐高溫。
用途:
薄荷豆腐,功效:可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕 等癥。
薄荷雞絲,功效:消火解暑。
薄荷糕,功效:清涼,疏風散熱,清咽利喉。
鮮薄荷鯽魚湯,功效:可治小兒久咳。
薄荷湯 ,功效:解毒敗火。
薄荷涼茶,飲用后通體舒坦,精力倍增。
此外,薄荷莖葉有特殊香味,可用于制作口香糖、牙膏等,起到清涼提神、瀉火的功效。
另外,薄荷可釀蜜,其蜜蜜色深,呈深琥珀色、具有較強的薄荷特殊氣味。