回歸大自然,具有野的味道-----耕源黑豬肉。
放養(yǎng),讓你享受自然的味道。
耕源黑毛豬以圈養(yǎng)方式飼養(yǎng),依出生季節(jié)不同,喂養(yǎng)春草、谷物或稻桿,由于放養(yǎng)到林區(qū),養(yǎng)出一身凝脂細(xì)肉。它和野豬的血源相近,先天個(gè)頭小,但特別能蓄積脂肪,平均分布在肌肉里,練就一身凝脂細(xì)肉,吃來(lái)特別柔嫩可口。品味之時(shí),能在咀嚼細(xì)致多變的橡樹(shù)香味的同時(shí)消膩,感覺(jué)清新。充滿(mǎn)了肉的香甜味道,**關(guān)鍵是它的肥肉部分竟然是一點(diǎn)都不膩。
黑豬肉包含豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和維他命,這些都是崇尚節(jié)食的現(xiàn)代人極缺乏的營(yíng)養(yǎng)素,特別膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低.
黑豬的特點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、產(chǎn)量低,以散養(yǎng)為主,不含激素或其他有害物質(zhì),具備了成為高端食品、營(yíng)養(yǎng)食品的條件。
黑毛土豬簡(jiǎn)介
(一)黑毛土豬作為地方豬種資源中的一種珍貴的自然資源,曾多次面臨滅絕,是國(guó)家斥巨資保護(hù)的土豬品種。
(二)耕源黑毛土豬以**傳統(tǒng)圈宿、散放養(yǎng)殖方式進(jìn)行養(yǎng)殖,保留著健康,生態(tài)的養(yǎng)殖方法。
(三)洋豬養(yǎng)殖時(shí)間4-6個(gè)月,而土豬的養(yǎng)殖時(shí)間達(dá)到10個(gè)月以上,口感是截然不同的。
(四)黑毛土豬由于口感醇厚,肉質(zhì)鮮美,非常適合做回鍋肉、小炒肉、水煮等等傳統(tǒng)烹飪方式
(五)黑毛土豬富含氨基酸,豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和維他命,長(zhǎng)期食用對(duì)人體有較高營(yíng)養(yǎng)和保健作用,人體攝入好的食物才有好的身體。