研究發現牦牛奶獨特的營養構成是其它奶制品難以超越的牦牛身體強壯擁有超強抗缺氧抗紫外線能力被譽為“牛中”，牦牛奶有著普通牛奶所不能比擬的，優勢蛋白質、必需的氨基酸的含量遠遠高于普通牛奶牦牛奶中的免疫球蛋白，能夠幫助人體調節免疫力有助于增強抗病能力，牦牛無固定產奶母牦牛，牦牛產奶高峰期約150天牦牛日均產奶1-3公斤是普通奶牛日均產奶量的1/10，牦牛奶僅有30%用于生產牦牛奶不僅稀少，更加珍貴。營養專家建議，每天攝入300g奶及奶制品，有助于幫助機體維持良好的健康狀態。作為一種獨特的、高營養價值的、高成本和稀缺的高端乳品，牦牛奶被稱為奶中的“營養**”，適宜學生、上班族等高強度腦力勞動者和中老年人等抵抗力虛弱人群長期飲用。