主要用于，球類硬菜（土豆），長條硬菜（黃瓜，蘿卜）的切絲切片

                        優(yōu)點(diǎn)：離心式切菜不會(huì)留菜尾巴，箱體式：刀盤切菜，可以長時(shí)間大產(chǎn)量工作）