濟南潤錦機械休閑膨化妙脆角生產設備以面粉為主要原料,采用螺桿擠壓成型技術輔以形狀各異的擠出模具擠壓成型,再經油炸、調味制成網紅小麻花,也可更換不同配方和模具生產鍋巴、沙拉條、沙拉片、苦蕎片等產品,多種形狀及口味的油炸面食食品,產品造型逼真、組織細膩、口感酥脆。擠出成型的產品可以直接油炸,無需烘干,生產工藝簡單,設備投資小,是中小型企業的理想選擇。
工藝流程
原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→調味→包裝
|
設備配置:
拌粉機→上料機→膨化機→風送機→多層烤箱→調味線→包裝機
|
工藝組成:
1、拌粉機:將玉米粉、面粉、米粉等原料混合添加劑和量的水分充分混合均勻。
2、上料機:將拌好的原料輸送到膨化機喂料斗。
3、膨化機:原料從喂料斗進入擠壓系統,在高溫高壓環境下生產出產品(產品多樣可根據產品不同,進行不同配置)。
4、風送機:利用風機的風力講將原料輸送到烤箱,根據產品的不同配置不同的風機。
5、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部為不銹鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,有三層、五層、七層不銹鋼烤箱;
6、調味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調味線,根據產量、產品性質配置,另有噴油、噴糖、涂層設備。
|