西柚 （無患子目蕓香科植物）西柚是一種水果，柚子類的，果實紅色的，味道苦、澀、酸，即「朱欒」，又稱「葡萄柚」。成熟時果皮一般呈不均勻的橙色或紅色，成熟時果皮呈黃色，果肉淡紅白色。進口西柚的主要產地來源包括：南非、以色列、我國臺灣。西柚要重量相當，果身光澤皮薄、柔軟的為好。西柚含維他命C等非常豐富，是含糖分較少的水果，愛美人士的餐單少不了它。