灌湯包子就是包子里面有湯。應該說，我是先認識天津湯包而后結識灌湯包子的.去開封以前，我尚不知有灌湯
包子一說。席間擺談.知為灌湯包子是**食品，估計滋湯包子還
是在前，四季美湯包在后。皆因四季美湯包落腳大武漢，享資武漢
三鎮，商業大埠，南北東西交通樞紐.占了一個好地盤。看起來包
子也一樣.，身于好的位!.就能聲名遠揚.成為攀門包子。
吃開封灌湯包子.看是
的過程。灌湯包子皮薄.潔白
如景德鎮細瓷.有透明之感。包子上有精工捏制絡析32道.均勻褥
不行.擱在白瓷盤上看，灌湯包子似白菊.抬著夾起來，懸如燈籠。
這個唯英主義的賞析過程，不可或缺。吃之.內有肉餡.底層有鮮
湯。惟要記住，吃灌湯包子注意抄底，橫中一吃，未及將湯汁吸納，
其湯就順著筷子流至手上，抬腕吸之。湯沿臂而流，可及背心.吃
灌湯包子燙粉背心，在理論上是成立的。所以.吃滋湯包子必須全

神貫注，一心在吃，不可旁顧。

包子店經營簡單、市場廣闊、不受原料和地區的局域、口味多變、生產快捷、技術可控性強，無論在菜市場、馬路邊、學校、工廠門口還是小區內外均適合開店經營，并且投資小、回報快，確實是餐飲創業的一個**選擇！ 
   四海包子推廣中心的特色包子皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其的特色。四海包子采用中國傳統的老面發酵和酵母發酵兩種配方，面質柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨具特色，特別是豬肉灌湯包、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。