殺菌盤又稱食品盤，是配套殺菌鍋所使用的配套產品，早餐粥殺菌盤，食品盤都是不銹鋼制造，尺寸可根據用戶要求加工定做。耐腐抗銹，簡潔美觀，清潔衛生，符合食品衛生標準。廣大食品廠家也可根據自己產品特點直接訂購適合自己產品尺寸的殺菌盤，材質有鋁制、不銹鋼沖孔、0.8不銹鋼材質可以殺豆腐干、海鮮等小包裝產品，1、1.2、或1.5材質的可以殺玉米等稍大一點的產品。按殺菌鍋類型分側噴的和普通型的，板材厚度根據客戶要求用料，一般的是0.8毫米的和1.0毫米的，厚度根據客戶要求定做，型號根據客戶作用殺菌鍋不同定做尺寸。