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面議 |
起批量: |
1 件起批 |
區域: |
廣東 廣州 花都區 |
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劉** 先生 |
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據山東客戶反饋,兩臺6P茶樹菇烘干機,總功率為15kw,一次性烘干可以2噸茶樹菇,烘干后剩下500KG茶樹菇干用時為15小時,總用電量為150度電,平均下來13斤茶樹菇干只需用一度電非常省電,而且烘干過程不用人工在現場看守的,烘干機能跟進我們設定的程序,工藝自動烘干,使用起來很方便;這跟傳統的曬干,或是傳統鍋爐的烘干有很大的區別,也存在很大的優勢客戶非常滿意,使用也非常放心,沒有一點危險性,質量、品質也得到**跟提升。
茶樹菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、味純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名柱狀田頭菇。茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高,含有多種人體必需氨基酸,并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。茶樹菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。茶樹菇是當前可開發的十種珍稀菇之一。
茶樹菇要在八成熟、未開傘時采摘,這時孢子還未散發干制后香味濃郁、質量上乘。采前禁止噴水,采下后放在竹籃內。
鮮菇采后要及時攤放在通風干燥場地的竹簾上,加快菇體表層水分蒸發。攤晾后,按市場要求,一般技不剪精、菇柄剪半、菇柄全剪三種方式分別進行處理,同時清除木屑等雜物及碎菇。
茶樹菇烘干工藝如下:
鮮菇含水量高達90%以上,不可高溫急烘。前期緩慢升溫,全程溫度控制在55度以下。
(1) 一區,溫度設置為38度,烘干時間4小時,持續排濕。
(2) 二區,溫度設置為45度,烘干時間4小時,持續排濕。
(3) 三區,溫度設置為50度,烘干時間3小時,濕度為50%。
(4) 四區,溫度設置為55度,烘干時間4小時,濕度為20%。
待茶樹菇表面干度已夠,可推出烘干房,冷卻、包裝、貯運。
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