受陳皮與普洱茶口味撞擊的影響，產生了柑普茶，智慧的人們在柑普茶上基礎上繼續琢磨鉆研，進而又開發了小青柑茶——小巧質樸的外形，沖泡出的茶湯卻金黃透亮，香味馥郁，口感清新醇正而又富有層次，相較大柑普茶來說，無需掰開分做幾次沖泡，小青柑一次沖泡一顆并且可以喝上一整天，而且具有理氣利咽解膩的功效。
        過去傳統的柑普茶都是使用生曬來對鮮柑普茶進行干燥，現在這種傳統的工藝已經不能滿足市場的需求，需要使用專業的柑普茶烘干機來進行生產。凌科熱泵柑普茶烘干機是一種新型的烘干設備，這種烘干設備已經在陳皮生產企業中有所應用。相信今后在柑普茶生產領域中也會有越來越多的應用。熱泵柑普茶烘干機生產過程非常節能，環保，無任何污染，而能耗是傳統電熱式烘干機的三分之一左右，是一種國家正在推廣的新型烘干設備，熱泵柑普茶烘干機使用壽命長達15年，烘干全部過程中無需人工看守，大大降低了用工成本。
        柑普茶烘干工藝如下：
     （1）一階段，溫度設置為45℃左右，烘干時間保持3-4小時，濕度控制在50%；等陳皮的香味逐漸開始滲透到普洱茶里面時，開始繼續升溫。

    （2）二階段，溫度設置為50℃，緩慢排濕，濕度控制在45%，時間保持在2-3小時左右；此時，烘房周圍會問到小青柑溢出來的香味：接下來進入大量除濕期。

    （3)  三階段，溫度設置為60℃，濕度控制在30%，時間保持4-5小時：此時陳皮的香味和普洱的香味已很好的混入一體，接下來做的是高溫拉干期

    （4）四階段，溫度設置為65℃，濕度控制在15%，出于安全和節能的考慮，烘干模式設置成：濕度控制模式，成品達到濕度后會自動停機。