夏天是一個炎熱而又多雨的季節，尤其是在南方，上一秒還是高溫的酷暑天氣，下一秒可能就是瓢潑大雨傾盆而下。在這陰雨綿綿的季節里，你是否感受到了這個夏季的涼意？綿綿的細雨倘若那潔白的初雪，滴落在臉頰上的溫度都如此相似；撐開雨傘漫步在這霧蒙蒙的街巷中，感受著天氣帶給你的舒適，此時你會不會想起小時候在下雨天和外婆一起站在窗邊看雨的情景；那時的你單純而又天真，陪外婆站在窗邊看著外面那淅淅瀝瀝的雨滴，輕嗅到雨水帶來泥土的味道，聽外婆講農忙時節的安排；此時漫步在雨季的你是否也會想起心中**的那個人。
我記得小時候我**喜歡下雨的天氣了，因為下雨天外婆不會外出，可以在家休息，這個時候外婆就會給我煮一碗香噴噴手工米粉，看著外婆將米磨成漿，再給它蒸熟切成條，過水到碗里成為米粉，**再加上幾勺牛肉，一碗鮮香誘人的手工米粉就出爐了。
似乎長大之后就很少去看外婆了，也再沒吃過外婆做的手工米粉了；在外面吃的大多都是工業米粉，味道不好還不利于身體健康。近年來嗦粉哥手工現磨米粉迅速火爆餐飲行業，作為非遺手工米粉的傳承者，它以手工，健康的特點獲得了廣大消費者的喜愛與支持，成功的在餐飲行業占領一席之地。
嗦粉哥手工現磨米粉的每一種材料都是**綠色食品，選自洞庭湖的早稻米，耐煮不爛，米香潤肺；嗦粉哥的湯底采用一年齡的老土雞，文火細熬香氣飄散，若是常喝還可以益氣強身，醒目養顏；再配上文火慢燉至軟爛半筋半肉的牛肉，味道那是**的，能量的組合讓你大快朵頤；無論是大人還是小孩子都可以食用，綠色健康，讓你吃的放心。