羅漢果烘干機,其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍,不產生熱量,是飲料、糖果行業的名貴原料,是蔗糖的替代品。常飲羅漢果茶,可防多種疾病,現代醫學證明,羅漢果對支氣管、高血壓等疾病有,還是起到冠心病、血管硬化、肥胖癥的作用。營養價值高,有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效;可治急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管、百日咳、胃熱 急性扁桃體炎等癥,患者亦宜服用 一、羅漢果微波真空烘干殺菌原理: 微波是電磁波,工業用的是915MHZ和2450MHZ的微波頻率。高壓直流電通過磁控管諧振腔將電能轉化為微波能,當磁控管以 2450MHZ 的頻率發射出微波能時, 置于微波加熱腔內的羅漢果水分子以每秒鐘24.5億千次的變化頻率進行振蕩運行,羅漢果分子在高頻磁場中發生震動, 分子間相互碰撞、 磨擦而產生熱能,使羅漢果溫度升高。分子間高頻的振蕩摩擦,使羅漢果的溫度迅速上升,升至50度約20-30秒,羅漢果內的游離水和結晶水蒸發,通過排濕風機把水汽排出,達到羅漢果干燥效果。由于微波加熱干燥的溫度是可控的,可按照客戶對羅漢果的水份要求來調整烘干的溫度、速度。微波烘干羅漢果的含水量可達到0.2%以下,干燥過程熱量不需傳導,對羅漢果沒有污染,是常規烘干機很難做到的。 二、羅漢果微波烘干除濕機主要特點性點: 1、羅漢果烘干后的產品品質好,羅漢果的顏色保持不變,羅漢果原有營養成分損失少; 2、微波加熱時羅漢果在微波場的作用下直接升溫,由于羅漢果不接觸發熱源烘干后能保持原有的天然純味。 3、熱。由于熱量直接來自于羅漢果內部,熱量在周圍介質中的損耗極少,加上微波加熱腔本身不吸熱、不吸收微波,全部發射作用于羅漢果,熱。 4、加熱速度快:微波能瞬間穿透被加熱物質,微波可直接對羅漢果的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。停止加熱也是瞬時的,無余熱,關機即停。 5、加熱均勻:微波干燥羅漢果是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到羅漢果上,內、外同時加熱,無焦邊、碎屑等。 6、營養損失少:羅漢果在微波真空腔內干燥的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能*大限度地保留羅漢果中的營養成份。 7、滅菌、醇化作用大:羅漢果在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波加熱、烘干具有滅菌、醇化功能。 8、羅漢果品質很大提高:微波真空干燥時羅漢果表面溫度不高,羅漢果葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內溶物易溶出。 9、微波功率可調,用戶在使用時可以根據物料的要求調整不同的微波功率。 10、觸摸屏操作,PLC自動控制,方便靈活。自動控制干燥時間、微波功率及干燥溫度。 11、設備整機采用工業級不銹鋼制作。 12、生產強度小,占地少。 13、省力,省工序。 14、環保,無污水、污氣、費渣排放。使用環境干凈、衛生、無噪音。 三、微波羅漢果真空烘干殺菌流程: 待干燥羅漢果→裝入吊籃→微波真空干燥腔→除濕系統→溫度控制系統→烘干完成→成品 四、微波羅漢果烘干機注意事項: 1、羅漢果烘干時,先開部份微波功率,使羅漢果溫度慢慢升高(防止羅漢果溫度升高過快,出現破裂現象)。 2、羅漢果放入真空罐烘干時,大果和小果要分開烘,不要同一批次烘。因為大果和小果的烘干時間不一樣。 五、羅漢果微波真空烘干除濕機的結構組成: 1、機械部分由真空干燥罐、轉盤、物料吊籃、除濕系統、排濕、冷卻系統等組成。 2、電器部分由微波系統功率可調、溫度控制、微波電流顯示、過熱保護、散熱系統、顯示儀表、控制與檢測系統等組成。 聯系我們
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