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圓盤制曲機(**rterPropagationMachine)是在日本單層曲室式圓盤自動制曲機基礎(chǔ)上,結(jié)合國內(nèi)實際生產(chǎn)工 藝而設(shè)計制造的。該機機械化、自動化程度高,食品衛(wèi)生好,占地面積小,是行業(yè)中固體制曲的**設(shè)備。CM-10型圓盤制曲機主要由外驅(qū)動的回轉(zhuǎn)圓盤、翻曲機構(gòu)、進料出料機構(gòu)、通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)、保溫機體等部件組成。*制曲室內(nèi)物料接觸部位均采用不銹鋼制作,受雜菌感染少,清洗方便,使用壽命長;*翻曲機采用特殊結(jié)構(gòu)的攪拌葉片,翻曲均勻、徹底;
*回轉(zhuǎn)圓盤平面度、圓度**,無漏料;*設(shè)有溫度自動控制、自動報警系統(tǒng);
*溫度、濕度記錄儀自動記錄制曲全過程。
技術(shù)參數(shù)
參數(shù) / 型號CM-6 CM-10 CM-11
回轉(zhuǎn)曲床直徑(mm)6000 10000 11000
曲床有效面積(m2)27.62 77.2 93.85
每次制曲量(kg)(混合干料)約3000 約10000 約13000
制 曲 時 間(h) Starter propagation time 24~44 24~44 24~44
制曲溫、濕度(℃)按需調(diào)節(jié)按需調(diào)節(jié)
裝 機 功 率(kw)22.6 50 60.2
曲 床 轉(zhuǎn) 速(rpm)0.143 0-0.1 0-0.0.09
外 型 尺 寸(mm)10430×8190×5600 14200×12000×6850 13600×11600×4750
設(shè)備總重量(kg)約8000 約48600 約56000
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