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牦牛被稱為“高原之寶”,是青藏高山草原特有的牛種,世界上生活地區海拔zui高的哺乳動物,主要分布在西藏、青海、四川西部、甘肅西北部和新疆南部等地。 牦牛也是為現存三種源種動物之一,是**的源種牛,以超強的耐寒、抗缺氧、抗疲勞、抗紫外線和免疫力而著稱,對高山草原環境條件有很強的適應性,它們善走陡坡險路、雪山沼澤,能游渡江河激流,牦牛還有識途的本領,并能避開陷阱擇路而行,有"雪域之舟"之稱。 牦牛全身都是寶,藏族人民喝牦牛奶、吃牦牛肉、燒牦牛糞,毛可做衣服或帳篷,皮是制革的好材料,它既可用于農耕,又可在高原作運輸工具。其中,牦牛奶更是寶中之寶。牦牛的產奶量極低,每天的正常產奶量不到普通奶牛的5%,且僅在一段特定的、極短的哺乳期內產奶,其營養價值遠高于普通牛奶,含有大量的共軛亞油酸、蛋白質、乳糖、乳鈣、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等營養物質,被英國《觀察家報》稱為"**食品",尤為適合營養需求較高的哺乳期嬰幼兒、孕產婦、中老年人、高強度勞動者、低抵抗力人群飲用。奶粉含有高營養高蛋白,可補充鈣質,每天喝奶粉對身體健康有一定的益處。奶粉中添加的多重營養元素,有很多是在日常中比較難實現的,通過這種補充可以讓孩子獲得更全面的營養。喝奶粉的一個重要作用就是補鈣,每個人在成年以后就會慢慢進入負鈣平衡期,就是鈣質的吸收減少,流失加大。所以需要補充足夠的含鈣質的食物,奶粉就是很好的選擇。再就是奶粉作為早餐中的一種,方便食用,適合于上班族選擇。除了上面的有助于補鈣,促進睡眠之外的好處,常喝奶粉還可以美容養顏。
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