冬蟲夏草是一種非常不錯的補品,具有提高免疫功能,**抗腫瘤的功效,而且因為其性平溫和沒有任何副作用,非常適合長期食用。
冬蟲夏草搭配不同的食材就會有不同的功效,今天御草集格桑就來給大家總結一下冬蟲夏草的各種吃法,朋友們可以選擇適合自己的吃法~
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1、冬蟲夏草鹿茸酒
【食材】御草集冬蟲夏草5根(1~2克)、鹿茸適量,白酒1000毫升。
【做法】將冬蟲夏草、鹿茸一起放入容器中,倒入白酒,加蓋密封,30天后開啟飲用。
每日2次,每次飲服20~30毫升。
【功效】溫腎壯陽,益精養血。適用于腎陽虛衰,精血虧損所致腰膝酸軟,畏寒肢冷,男子陽痿不育等癥。
2、冬蟲夏草燉烏龜
【食材】烏龜250克,御草集冬蟲夏草5根(1~2克),火腿片30克,瘦豬肉120克,蔥段、生姜片、黃酒、鹽適量。
【做法】將烏龜洗凈切塊,放沸水里氽透;撈出放鍋內,加入冬蟲夏草、火腿片、瘦豬肉,同時放入調料蔥段、生姜片、黃酒、鹽適量,蓋好。用文火燉至肉爛,調入味精,即可食用。
【功效】此兩物一并燉制食用,有助于肺結核陰精虧虛,低熱,咳嗽,咳血,心煩,失眠,道汗,腰漆酸痛等病癥的治療康復。健康人食之,亦有強身健體、延年益壽的作用。
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1、蟲草花膠燉乳鴿
【食材】御草集冬蟲夏草5根(1~2克),乳鴿1只,花膠30克,生姜1片。
【做法】乳鴿去毛,洗凈,冬蟲夏草、生姜洗凈,花膠浸發,切絲洗凈,全部用料放入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調味供用。
【功效】補益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。
2、冬蟲夏草紅棗湯
【食材】御草集冬蟲夏草5根(1~2克),紅棗l0枚
【做法】冬蟲夏草、紅棗洗凈,用水浸半天;把冬蟲夏草和紅棗同放沙鍋中,加水適量。用小火煎煮至紅棗酥爛。每日l劑,吃冬蟲夏草、紅棗,喝湯。
【功效】潤養肌膚,有助于改善面色無華、面容憔悴、婦女黃褐斑等。
慢性咳喘、慢性支氣管炎患者
冬蟲夏草燉水鴨
【食材】水鴨1只,生姜4片,御草集冬蟲夏草5根(1~2克)。
【做法】剔凈水鴨,去毛腸內雜,將姜、冬蟲夏草放入鴨腹內,清水浸至水鴨半身,置燉盅內,隔水燉2.5小時即可。
【功效】滋養益血,對支氣管哮喘,老年(老年食品)人慢性氣管炎,虛弱咳嗽,白日痰多而夜咳難眠者有療效。
其他病癥調理食譜
1、蟲草決明子瘦肉湯
【食材】御草集新鮮冬蟲夏草5根,瘦肉250克、澤瀉15克,決明子、白芍各10克,黃酒適量
【做法】瘦肉切塊,澤瀉、白芍、決明子過水洗凈,將決明子放入無紡布袋并扎緊,瘦肉入鍋焯水后撈出,依次將瘦肉、澤瀉、白芍、決明子放入鍋中,加入適量開水
蓋上鍋蓋燉煮2.5小時,放入冬蟲夏草繼續燉煮30分鐘,出鍋前加入適量黃酒、鹽調味
【功效】降血壓、降血脂 ,軟化血管、抗脂肪肝,能使人精力旺盛
2、蟲草祛濕養生粥
【食材】準備食材:御草集冬蟲夏草5根,紅豆250克、銀耳半朵,蓮子20粒,百合、薏米各10克,冰糖適量
【做法】紅豆、薏米、蓮子、百合過水洗凈、撈出,放進清水中浸泡至軟,雪耳泡發,撕成小朵,薏米、紅豆蓮子、百合倒入鍋中,注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火燒開,開始燉煮,水沸騰后,加入銀耳,放適量冰糖,攪拌均勻,加入蟲草,繼續燉煮20-30分鐘
【功效】有利于利水、消腫、健脾胃,祛濕的理想**
收藏好這份御草集冬蟲夏草食譜,選擇適合自己的方法吃起來吧,愿大家都能有健康好身體!
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