1.飲食羊奶符合中國人的遺傳特征
大多數(shù)中國人體內(nèi)缺乏乳糖分解消化酶,喝牛奶容易產(chǎn)生乳糖不耐受癥或者過敏反應(yīng)。羊奶含過敏性蛋白低,分子結(jié)構(gòu)小,所以飲食羊奶更適合中國人的消化系統(tǒng)。
2、羊奶**有利于人類消化吸收
實(shí)驗(yàn)證明,羊奶的消化時間和吸收時間大約分別為20分鐘和22分鐘,而牛奶需要的時間則為120分鐘和32分鐘。
3、羊奶有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿物質(zhì)平衡
羊奶偏堿性,PH值為7.5左右,長期飲用羊奶有利于維持和調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。
羊奶含有豐富的天然核酸,核苷酸、腦磷脂豐富的細(xì)胞核心物質(zhì):三磷酸腺苷(ATP)、環(huán)磷腺苷(CAMP).核酸主宰機(jī)體的新陳代謝,是維護(hù)大腦記憶,增強(qiáng)記憶,恢復(fù)腦功能的重要元素。
羊奶中的脂肪球除顆粒細(xì)小均勻外,還含有一種黏多糖,能抑制腸道中大腸桿菌繁殖,有效地幫助消化吸收,避免脂肪堆積,控制血液膽固醇的升高。
免疫球蛋白是具有抗體活性或化學(xué)結(jié)構(gòu)上與抗體相似的球蛋白,是一類重要的免疫效應(yīng)分子。是由動物免疫系統(tǒng)淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白質(zhì),經(jīng)抗原的誘導(dǎo)可以轉(zhuǎn)化為抗體。能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人體的抗病力;可活化細(xì)胞,改善心肌營養(yǎng),軟化血管,可有效防治血栓形成。