1、較為健康

研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

2、味道較好

有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。

3、含有較少化學物質

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。

4、非轉基因產品

轉基因問題國內爭吵不斷，目前也沒有結果出來。

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

5、對環境和生態有利

有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。

6、保護土壤

土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。