上海食品檢驗員證書考試去哪里考報名要哪些資料

農藥殘留快速檢測制度

一、檢測人員應嚴格依農藥殘留快速照儀器使用說明書的操作規(guī)程進行檢驗，數據應真實可靠。

二、檢測人員應熟悉農藥殘留快速照儀器、配件的功能、特點和操作方法，并掌據保養(yǎng)維護知識。

三、遵守檢測室制度，按時上、下班，值班人員必須堅守崗位，不得擅自離崗。

四、檢測人員應經常打掃檢測室衛(wèi)生，保持檢測臺面整潔，環(huán)境干凈衛(wèi)生。

五、檢測室使用的試管、比色皿等，應先用自來水沖冼干凈，再用純凈水清洗三遍，倒扣，使內農藥殘留檢測設備自然風干；移液槍使用完畢應恢復至**量程。

六、檢測結束后要及時填寫檢測記錄臺帳，如實記錄檢測結果，將結果公布于農貿市場LET 顯示屏或電視公示欄上，同時將檢測結果告知送檢消費者。

七、加強對快速檢測儀、試劑（耗材）、記錄臺帳的管理，定期檢查耗材使用情況，預先制定采購計劃，上報市場管理者購買。市場管理者應及時按計劃購買檢測耗材，**檢測正常進行。

八、每次檢測完畢，應關閉電源、水，并清潔保養(yǎng)檢測儀器，擦凈臺面，保持整潔。

培訓對象：

農產品快速檢驗(化驗)人員，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性添加劑、農殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;

食品檢驗員培訓內容：

1、食品感官檢驗的生理和心理基礎
2、食品理化檢驗基礎與基本知識培訓

3、食品的儀器分析與檢驗

4、食品微生物檢驗方法及操作
5、食品檢驗報告的編寫及判讀

食品檢驗員考試報名資料：

接受全國報名，報名請?zhí)钔?/span>“報名回執(zhí)表”回傳到我中心，“報名回執(zhí)表”向秦老師咨詢領取。參加報名人員提前準備以下資料：報名回執(zhí)表1份、學歷證明復印件1份、身份證復印件1份、大一寸彩色免冠照片3張。全國各地均有開班計劃，學員就近原則安排參加培訓考試。

2022年每月一期開展食品檢驗員培訓，全國食品檢驗員考證班每月開設，學員就近安排培訓考試（未開課城市以及異地學員可以申報網絡課程）有需要的伙伴趕快來報名吧。報名咨詢請聯(lián)系秦老師：185食品2924檢驗員6741