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核桃油精煉設(shè)備 全套核桃油提煉加工設(shè)備 QS認證日產(chǎn)1000斤

2024年06月07日舉報編輯打印
核桃油精煉設(shè)備 全套核桃油提煉加工設(shè)備 QS認證日產(chǎn)1000斤
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隨著我國核桃種植面積大和產(chǎn)量的提高,核桃油精煉設(shè)備 全套核桃油提煉加工設(shè)備 QS認證日產(chǎn)1000斤,核桃加工業(yè)顯得日益重要,但目前核桃加工發(fā)展力度遠遠不夠,大多產(chǎn)品還處于初級加工狀態(tài),附加值低。采用高新技術(shù)對核桃精深加工,可以使核桃資源為人類帶來更大的利益。近年來,我國市場上核桃深加工產(chǎn)品主要有核桃油、核桃粉、核桃飲料等。

 

核桃油精煉技術(shù)

核桃油精煉是利用物理和化學(xué)的方法除去核桃油中存在的雜質(zhì),其工藝主要包括除雜、脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟和干燥等。除雜是采用物理的方法除去機械雜質(zhì),使核桃油保持澄清外觀,通常采用離心或過濾的方法。脫膠是利用化學(xué)和物理相結(jié)合的方法除去核桃油中的磷脂成分,磷脂具有易溶于水、難溶于油的性質(zhì),采用水化脫膠,使膠質(zhì)與水結(jié)合,再利用油脂與水密度的差異將膠質(zhì)除去。脫酸是除去油脂中的游離脂肪酸,有物理和化學(xué)2種方法,物理方法是在一定的溫度下,采用真空蒸餾,使游離脂肪酸從油脂中揮發(fā)出來。


核桃精煉油的生產(chǎn)工藝流程:干核桃原料→脫殼→破碎→加熱→壓榨→初榨核桃毛油→粗濾→脫膠→脫酸→脫色→真空脫臭→精濾→抗yang化處理→灌裝→核桃精煉油。

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