非發酵性豆制品是指以大豆或雜豆為主要原料,經制漿工藝生產的非發酵性豆制品,包
括豆腐類、豆腐干類、豆漿類、腐竹類(含腐竹、油皮及其再制品)等。其中,豆腐類、豆
腐干類的主要生產工藝為制漿、凝固等,腐竹、油皮及其再制品的主 要生產工藝為制漿、挑
皮等。
非發酵性豆制品(豆干、豆腐、豆皮等)檢驗項目
鉛GB5009.12
苯甲酸GB5009.28
山梨酸GB5009.28
脫氧乙酸GB5009.121
丙酸及其鈉鹽GB5009.120
糖精鈉GB5009.28
三氯蔗糖GB22255
鋁的殘留量GB5009.182
大腸菌群GB4789.3平板計數法
沙門氏菌GB4789.4
金黃色葡萄球菌GB4789.10
檢測周期為,7個工作日左右
檢測單位信息;江蘇環普檢測技術服務有限責任有限公司
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