枯草芽孢桿菌是芽孢桿菌屬的一種，屬于革蘭氏陽性菌，能形成內生孢子（芽孢），是好氧異養菌（此決定了它需要依靠充足的氧氣才能發揮功效哦）。它能產生消化酶類，具有較高的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和纖維素酶活性，因此對大分子的有機物具有很強的分解特性。此外，枯草芽孢桿菌菌體生長過程中產生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質，這些活性物質對致病菌或內源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用。枯草芽孢桿菌耐性強，能耐100℃以上的高溫，耐鹽、耐酸等，具有很好的穩定性。
枯草芽孢桿菌在水產上主要有三方面的用途
1、凈化水質。枯草芽孢桿菌可以降低水體中的硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量，分解養殖池中有毒有害物質，凈化水質；分解池中殘餌、糞便、有機物等，具有很強的清理水中垃圾小顆粒的作用；
2、抑制、殺滅致病菌。在水體或者飼料中添加枯草芽孢桿菌制劑，可以有效抑制或殺滅水體中、養殖生物體內的某些有害致病菌，并且能增強有益菌的菌群，而達到防治水產疾病的目的。芽孢桿菌還可以防止飼料發霉，防止飼料發霉產生黃曲霉毒素；
3、提高飼料轉化率。枯草芽孢桿菌可產生多種酶類，飼料中添加枯草芽孢桿菌可以提高魚蝦類消化酶活性，對魚蝦腸道內營養物質消化吸收、飼料利用率有直接促進作用，飼料轉化率提高可達8%以上，促進魚蝦生長。
枯草芽孢桿菌雖好，使用上也要講究些小技巧，才能充分發揮出功效。
1、作凈化水質用時，使用前用“碳源”活化一下。大部分枯草芽孢桿菌，都是粉劑，菌體處于休眠狀態，而要將其“喚醒”，需用營養物質刺激，一般采用常見的“有機碳源”，如紅糖、糖蜜。活化時，將碳源與菌粉化水浸泡4小時左右，浸泡過程需不斷充氣增氧；
2、枯草芽孢桿菌耗氧厲害，使用時要注意增氧，否則可能會出現水產動物因缺氧。開增氧機或潑灑增氧劑（如過氧化鈣、過碳酸鈉、過硼酸鈉等）都可以。高密度養殖情況下，按200-400克/畝·米用量，于晴天上午使用。淡水養殖如果沒有增氧設備，使用量需減少，可在100克/畝左右；
3、肥水時，碰到多次施肥水依然肥不起來時，可先改底解毒，然后使用枯草芽孢桿菌配合安琪酵母源有機肥（用量2公斤/畝），可有效將池塘中的營養物質釋放出來，從而達到肥水效果；
4、養殖前期，出現青苔或者泥皮的時候，可以配合腐植酸鈉一起來處理青苔或者泥皮的問題；
5、養殖中后期水體透明度比較低，懸浮的大顆粒有機物較多，水質不清爽，可加量使用芽孢桿菌清水，增加透明度，使水質變得清爽；
6、內服作飼料添加劑時，每噸飼料添加量300-500克，不宜超過0.1%，將枯草芽孢桿菌與飼料均勻攪拌，喂養魚蝦，可以改善魚蝦腸胃功能，提高飼料利用率，改善肉質，促進生長，防病效果也很好。