牛頭宴培訓，正規牛頭宴實物教學，廣品牛頭宴加盟，牛頭宴又叫"開大宴"，是土家族接待貴賓的盛大禮儀宴會。在2008年國慶期間舉辦的"土家族毛古斯文化節"上，牛頭宴品嘗會成為眾多賓客津津樂道的話題。將整只牛頭蒸熟后連大鐵鍋一起端上席，配以泡紅辣椒、酸肉、蒿子粑、臘肉，客人們用刀切割牛頭上的牛肉食用，大快朵頤，喝竹筒米酒，體驗遠古時期土家人打獵歸來飽餐一頓的感覺。牛頭上每個部位的肉質對于火候的要求都不同，古法新制，挑選了數十種輔料，才實現牛頭的每一塊肉都那么鮮嫩，令人唇齒留香。

廣州廣品餐飲培訓班： 廣州、深圳都有培訓點

廣品業熱線:13318891603   唐經理  一人學費可兩人學習。
微信號：944175130
廣州廣品餐飲培訓班地址：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號
深圳廣品餐飲培訓班地址：深圳市寶安區松崗街道江邊社區
上班時間：早上九點到下午五點（周六日不休息）一次性收費，傳授配方，真材實料培訓，毫無保留技術，學員全程親自動手操作，確保讓您**學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學


      牛頭宴作為接待貴賓的禮儀盛宴，在清朝以前就已有之，因其制作工藝復雜周期長（三天），當時只有滿族豪門望族才能吃牛頭宴，清軍入關后融合了漢族的**烹飪技術，開始在上層社會受到推崇
烤牛頭在市場上受到顧客的喜歡，BTV《四海漫游》推薦、各大電視、媒體紛紛報道…… 
烤牛頭清朝時逢年過節大型慶典能吃上牛頭是非常吉利的事，吃法也是相當講究的，牛頭的兩腮肉和牛舌**為精貴，一定要在權位較高的官員剌下幾塊后，其余官員才能按照官銜的大小等級來分配牛頭的不同部位；牛頭也并非全部能食用，腮幫子皮和舌苔上的苔皮不能吃，上桌前會予以剝離
牛頭宴熟牛頭一般重三四十斤，能出肉十多斤，光牛舌就有三四斤肉，上品牛頭講究骨酥肉爛、嫩爽入味、肉香四溢，用刀叉剌肉塊，蘸幾樣小料（椒鹽、辣椒、蒜末等）食用，配以棒渣粥、燒餅、野菜、
1、面向大眾、**消費
2、綠色食品、健康衛生
3、操作簡單、無需廚師
4、獨特風味、回味無窮
5、常規原料,可在當地購買
6、培訓簡單、一學就會
7、投資方案靈活、投資少,適合各種不同類型的投資者