和面機:該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。
不銹鋼和面機配有C型攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉,同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。 缸 內面粉不斷地被 推、拉、揉、壓,充分攪和,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴 展面筋, 成為具有一定彈性、伸 縮性和流動均勻的面團。
1、不銹鋼和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.
2、接通電源,查看旋轉方向.(攪拌器向后轉)
3、運轉應平穩,無異響.
4、空車運行30分鐘后復查各堅固件,再進行工作.
5、均采用齒輪減速傳動結構,具有結構簡單,緊湊,操作方便,不需復雜的維修,使用壽命長等優點.
6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專業不銹鋼和面機符合衛生標準.和面機安裝與調試:
7、機器四腳應放平,多功能和面機減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發生危險
8、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關是否完好.
9、齒輪處加適量的潤滑油
10、側壓式翻斗,面斗全不銹鋼,側正旋轉開關,底座方管式更穩‘更牢固
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