應用的范圍廣泛:西餐廳、快餐店、酒店、超市還是小型餐廳,可以用在炸食品、烤東西、保溫時間的控制等等,燒烤爐、炸爐、扒爐、 焗爐、蒸箱、咖啡機、保溫柜、熱湯池等都可用,食品煮的是否熟透,味道、口感怎樣,其實都倚賴準確烹調的時間。當你能夠把烹調(炸、煮、蒸)的時間控制好,你餐廳的出品不但味道好,而且效率也大幅度提高!
無論你是一間西餐廳、快餐店、酒店、超市還是小型餐廳,你都會發覺展廚房計時器非常有用。應用的范圍廣泛:你可以用在炸食品、烤東西、保溫時間的控制等等。其實,時間制究竟如何幫上忙呢?