牛排鹽水注射機 , 豬頭鹽水注射機 , 鹵牛肉注射機我們出去吃飯的時候都有豬頭鹽水注射機會吃漢堡、雞翅、雞腿呢,那么是怎么腌制的呢,用手的話就會很麻煩的,所以大多數(shù)的工廠,都會去采購一臺腌制雞翅、雞腿豬肉也是可以腌制的,那樣的話里面才會有味道的,不會說腌制了之后只有外邊才有味道的,里面照樣的一樣有味道的,這樣說鹽水注射機就可以全都做到的。
牛排鹽水注射機適用范圍廣泛,主要適用于各種肉鹵牛肉注射機食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工、魚肉蛋白注射等。鹽水注射機帶有四層過濾功能,在加工過程中起到了良好的循環(huán)作用,減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度,從而提高了產(chǎn)量。該機還具有帶骨注射感應(yīng)功能,當(dāng)遇到骨頭時,只有遇到骨頭的那針頭會停止注射,其他針頭正常加運作,當(dāng)骨頭過去后會自動進行加工運轉(zhuǎn)。
牛排鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度豬頭鹽水注射機,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到**理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護裝,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞手動的機器跟全自動的雖然都是同樣的加工功能,但是工作卻是截然不同的,比如說手動的吧,主要組成是鹽水槽、耐腐蝕高壓泵、高壓水槍、壓力罐、電接點壓力表以及工作平臺和架體組成的。
牛排鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液鹵牛肉注射機注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。