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諸城市美瑞機械科技有限公司
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牛羊肉真空滾揉機 ,兔肉真空滾揉機 ,雞架骨真空滾揉機

2021年10月20日舉報編輯打印
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詳細介紹

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牛羊肉真空滾揉機使淹制液在肉內均勻分布并被雞架骨真空滾揉機充分吸;增強肉的結著力,增強產品彈性;改善制品的切片性,防止切片時產生破碎;增加產品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設定滾揉工作總時間設定滾揉時間;設定滾揉間歇時間;連續滾揉;間歇滾揉;正轉自動出料。

牛羊肉真空滾揉機使機器使用更安全,更方便,兔肉真空滾揉機更加節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構增加滾筒內摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸,加速了蛋白質的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質。

牛羊肉真空滾揉機腌漬液被肉充分地吸收,增雞架骨真空滾揉機強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率,可以改善產品的內部結構。采用優質不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。槳葉圓弧形,獨特設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。


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