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在食品企業(yè)的加工生產(chǎn)中,必須避免遭受大腸桿菌等致病菌污染。而怎么高效安全的滅菌是企業(yè)非常關(guān)注的問題,除了加工車間日常良好的操作規(guī)范外,如何選擇合適的滅菌消毒產(chǎn)品是重中之重。
市面上常見的殺菌劑普遍效果較差,而且有著諸多的弊端,食品企業(yè)目前普遍采用較為高端的是過氧化物類的殺菌劑,殺菌特點(diǎn)是作用快而強(qiáng),能殺死所有微生物。應(yīng)用廣泛,過氧化物類消毒劑可作滅菌劑用,且沒有抗藥性,特別是食品級(jí)的過氧化氫,是一種新型的安全、高效、廣譜消毒劑,無“三致效應(yīng)”,是聯(lián)合國衛(wèi)生組織消毒產(chǎn)品。以比利時(shí)(諾福)為代表。
諾福牌食品消毒劑特點(diǎn):
1、安全無污染,諾福是目前**安全、高效的消毒劑,諾福具備次污染的特點(diǎn),因?yàn)橹Z福是通過釋放氫氧鍵,氧化作用殺菌的,所以殘留只有水和氧氣,其使用中的毒性小于食鹽,這對(duì)食品行業(yè)來說是極為重要的。
2、能夠高效殺滅大腸桿菌,金黃色葡萄球菌、嗜熱鏈球菌、銅綠假單胞菌,同時(shí)抑制細(xì)菌的生長,具備歐盟,中國疾控,軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院消毒中心等全球**的檢測機(jī)構(gòu)出具的殺菌檢測報(bào)告。
3、諾福牌消毒劑是**無殘留,無氣味的消毒劑,使用時(shí)不會(huì)受溫度和 PH 值影響。且不會(huì)有二次化學(xué)反應(yīng)造成的污染問題,比如余氯殘留。
4、見效快,作用時(shí)間長,效果明顯,能殺死有害菌。并且應(yīng)用彈性大:在低濃度時(shí),依然有顯著效果,在高達(dá)95攝氏度時(shí)仍然能起作用。
5、產(chǎn)品應(yīng)用簡單,無需特殊裝置。不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技術(shù)就可以應(yīng)用,關(guān)鍵是可以節(jié)約更多的成本。
諾福來自比利時(shí)**ic集團(tuán)擁有滅菌行業(yè)高端技術(shù),廣泛應(yīng)用于歐洲大陸,針對(duì)不用種類的食品加工企業(yè),諾福會(huì)提出不同的大腸桿菌控制方案,為企業(yè)量身打造**適合的滅菌服務(wù)工作。
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