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不是我吃不起榨菜,是你看不起榨菜

2019年09月22日舉報編輯打印
價格: 面議
起批量: 1 件起批
區域: 山東 濰坊 青州市
關鍵詞:
榨菜  
聯系人: 王** 先生
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詳細介紹

從事傳統榨菜制作40余年,帶徒傳授30名,并潛心于涪陵榨菜歷史文化與傳統制作技藝的研究,長期致力于涪陵榨菜制作技藝搶救保護工作,使沉睡了100多年的傳統技藝完整地展現在國人面前,她不但是全國榨菜行業中的女企業家,更是遠近聞名的涪陵榨菜傳統制作技藝的“女工匠”。她參與國家行業標準《榨菜》(GH/T1011)、《方便榨菜》(GH/T1012)的修訂和重慶市食品安全地方標準《傳統風干榨菜》(DBS50016-2014)的起草,承擔著**非物質文化遺產名錄“涪陵榨菜傳統制作技藝”的傳承保護任務,受到社會各界人士的廣泛贊譽。


(一)2009年,打造了大型情景舞蹈詩《飄香·涪陵記憶》舞臺劇,**次以涪陵榨菜歷史文化為背景和民風民俗為脈絡,集榨菜文化的歷史記憶與文化符號為一體,全面展示涪陵榨菜悠久的歷史和文化內涵。并先后組織參加重慶屆藝術節、上海世博會、法國華人美食節以及重慶市周邊區縣進行巡回演出,展示涪陵榨菜歷史文化的魅力。


(二)2010年,舉辦*屆“尋找涪陵記憶”大型美術、攝影及繪畫公益性文化活動,公開面向全國邀請美術、攝影、繪畫愛好者參加菜傳統制作技藝和圖片展。


(三)2011年,在重慶市涪陵區易家壩城市中心廣場舉辦“涪陵榨菜傳統制作技藝”非遺文化展,現場展示涪陵榨陵榨菜非遺文化展示廳”充分展示涪陵榨菜歷史文化和相關文物實物。組織參加**屆“涪陵榨菜嘉年華”春季文化旅游活動。


(四)2012年,組織參加重慶市舉辦的“活態傳承·重在落實”的文化遺產日宣傳活動和國家文化部非遺司在石家莊舉辦的非遺文化展示活動。


(六)2014年發起和籌建了“重慶市涪陵榨菜傳統制作技藝保護傳承研會”,吸納了近50余名專家、學者、好愛者為會員,開展涪陵榨菜傳統制作技藝的歷史文的挖掘整理和文化創意工作,為進一步挖掘和弘揚涪陵榨菜歷史文化提供智力支撐。


(七)開展2014《尋找涪陵記憶》大型文化系列活動。一是“探覓”涪陵榨菜傳統制作技藝民間藝人,對涪陵榨菜傳統制作技藝的生存、保護現狀的初步探索,挖掘、整理以榨菜歷史文化為背景的相關資料,二是組織區內外攝影家協會、書畫家協會,以手工榨菜制作為主題,進行書畫攝影比賽。授邀書畫家、攝影家、作家可以自行創作,也可隨媒體到鄉鎮榨菜藝人采集素材,邀請專家進行評比,對作品給予獎勵。三是開展涪陵榨菜“”民間藝人評選:根據涪陵榨菜手工制作藝人故事及作品,評選涪陵榨菜“”制作藝人。


(八)2015年由萬紹碧同發起,規劃建設“涪陵1989榨菜文化小鎮”項目hbcqwj.com,擬資投5億元,建立涪陵榨菜歷史博物館、涪陵榨菜傳統制作技藝非物質文化遺產體驗與展示大廳等,集涪陵榨菜文化傳承、保護、體驗、觀光、休閑、旅游、娛樂及現代農業、商貿流通為一體的綜合性項目。


(九)萬紹碧和她創建的重慶市涪陵辣妹子集團有限公司,先后配合中央電視臺“農廣天地”、“探索與發現”、“北緯30℃”、“手藝”等欄目的電視采訪和拍攝工作,并在中央電視臺進行了播放,擴大了涪陵榨菜傳統制作技藝的文化影響力,提升了涪陵及涪陵榨菜的度。


(一)分別在涪陵區焦石鎮、珍溪鎮、羅云鄉、清溪鎮、百勝鎮等長江沿線及中后山地區開展涪陵榨菜傳統制作技藝搶救性記錄和保護工作:①完成普查摸清本地涪陵榨菜傳統制作技藝資源的基礎工作,挖掘、記錄、整理、建檔、保存,并將涪陵榨菜傳統制作技藝資料,編輯打印裝訂成冊,進行數字化處理。②錄制了一套60分鐘的涪陵榨菜傳統制作技藝流程DVD光碟。


(二)涪陵榨菜傳統制作技藝研究出版工作:①舉辦了涪陵榨菜傳統制作技藝論壇,成立榨菜傳統制作技藝傳承保護研究會,對傳統工藝形成了針對小學生的教育資料1套。②制訂了重慶市地方標準《傳統手工榨菜技術標準》并獲準發布并執行。


(三)搜集整理了榨菜傳統制作技藝相關歷史文化圖片1460幅,榨菜傳統制作工用具(器具)等實物100余件,并進行了登記造冊和檔案管理。



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