奶茶店在哪開比較好？奶茶店如何選址

其實奶茶店店面選址還是挺簡單的，因為它不需要太大的店面，而且對店面要求很低，為您省去前期很大的麻煩。門店選址商場、超市、電腦城、集貿市場、影劇院、車站碼頭、機場、學校、商業街、中式餐廳等室內開店中店。
特別是繁華地帶，人多的的位置效果**明顯。
學校-------奶茶屋，針對學生一族，學生情侶
賣場----- 大超市，人多的地方！！
臨街-------給逛街的人群提供供水的休閑驛站！
車站-------給出行的行人準備種族的旅行飲料
小區-------給自己人回家的感覺！
另外，奶茶店雖然前景廣闊，但是目前競爭也比較激烈，所以怎么把奶茶店開的有特色就比較重要了。目前把動漫店和奶茶店結合起來開個動漫主題奶茶店是個不錯的選擇。喜歡動漫的和喜歡奶茶的都是年輕消費群體，受眾比較統一，而且目前動漫行業前景也是一片廣闊，所以我覺得這樣是個不錯的選擇。

開奶茶店都需要啥？

**:  奶茶設備

1、收銀機:

開店一臺收銀機（系統）是非常重要的，提高點單結賬效率，且后臺有各種數據功能輔助管理。目前市場上收銀系統也都簡單容易操作。

2、冷藏柜（保鮮柜），冷凍柜:

冷藏冷凍分為直冷和風冷兩種制冷方式，小白應如何選擇這2種制冷方式呢？下面給大家簡單解釋下兩者區別。

直冷型可以理解為家里用的冰箱，靠冰箱內壁的銅管制冷。耗電小、噪音低、價格低、但速度慢、溫度均勻性較差，需要人工除霜；

風冷型可以理解為家里用的空調，吹出的冷風制冷。冷凍速度快、無霜(自動除霜)、溫度均勻性好，但耗電量大、噪音高、價格高。

這個根據需求來選擇，一般選擇直冷型就可以了。重點是冷藏的需求大于冷凍的需求，原材料大多是需要冷藏，需要冷凍的主要是買的各種水果汁。所以在選擇大小的時候需要注意兩者的需求，可以選擇定制，也是操作吧臺。

3、制冰機

制冰機有不同的功率，制冰量，*先一點就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根據自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的制冰機，制冰機的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店選擇400W左右的功率，60-100KG制冰量就可以了，實際根據不同情況選擇合適自己的用量。

制冰機**買有品質保障的，售后服務好的商家。

4、不銹鋼電熱開水器
**選擇可以調節控制水溫的型號，主要用途是燒熱水泡茶。不同的茶泡法會使用不同的水溫，茶是奶茶店的主要原料，極少有產品中沒有茶，因而它的用量很大，用熱水器能**熱水隨時供應。

5、蒸汽開水機
冬天做熱飲時，用蒸汽將飲料加熱，可控制溫度。如果開水用量少，也可當開水機使用。

6、果糖定量機

用于定量取用果糖，比如需要10ml，20ml，30ml…按設置好的按健即可出相應的糖量。在奶茶店做生意時，如果慢慢用計量杯去量果糖是會影響效率的，用機器一按即可出糖。

果糖設定可參照相對應型號的說明書，需要注意的事，每天在使用果糖前，可以用量杯先校對一次果糖機，如無偏差可使用。這也是避免出現如果果糖機出糖不準時影響出品口感。

溫馨小提示：注意加果糖及出果糖口處要保持干凈，不要殘留果糖。
8、封口機（可選）

封口機有兩種，一種是全自動封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口。不過，全自動的會方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動封口，它比手動的快，而且你在封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。

注：如果店里使用的是配套杯蓋，則不需要封口機

9、冰沙機/萃茶機

現在有一機配多種功能的杯，主要用的是冰沙杯，可做各種冰沙、果汁; 如果買的是茶葉包需要萃茶則需要增加一個萃茶杯即可。功能分左側的時間控制和右側的速度調整，時間控制1-7檔一般為自動檔，選擇后會自動停止，8檔為調速檔，手動停止。

如果店里有芝士奶蓋系列，只有一臺冰沙機的同時，可再增加一臺性價比更高的冰沙奶昔機，于打細芝士。
10、凈水器

開店必需安裝的設備，將自來水過濾成直飲水。做飲品的自然離不開水，奶茶都是現做現賣，洗水果，制冰機引入水，蒸汽機引入水，做飲品用的直飲水，都需要用到直飲水。自來水不經過過濾，直接用于奶茶的制作的不符合食品安全。

11、電磁爐/珍珠鍋
煮珍珠配套小工具（珍珠漏盆、珍珠漏勺）

若沒有珍珠鍋的，可用電磁爐煮珍珠：缺點：需人工守候，每隔3分鐘左右攪拌。

12、水果切片機（可選）

現在水果茶系列的越來越多，一款水果切片機很重要！它優點在于切片均勻，薄厚可調節，速度快，占地小方便收納。小兔建議大家可以買國產的機身，進口刀片。這樣省錢又實用。當然，也可以不買人工切。

13、廚房電子稱
商用30KG稱重電子稱：用于稱冰塊，量大奶茶，包括進貨的水果食材等。

精準廚房電子稱0.01g奶茶店：用于精準稱量

14、打蛋器：用于手打芝士奶蓋
注意打蛋網不要插反，帶大圈的打蛋網插入大插孔，用力往里推聽到“咔”聲，安裝完成。

打蛋盆：用于盛放芝士等
15、不銹鋼茶桶、大攪拌棒
煮茶，泡茶葉用，容量根據實際需求選擇。

大攪拌棒，泡茶葉時攪拌冰塊等。

16、奶茶桶

第**茶店需要辦的證:
1.衛生經營許可證。
2.工商營業執照。
3.稅務登記證。
奶茶店辦三證需要準備的資料:
1.身份證復印件4份(若非本地人還需提供暫住證復印件4份)；
2.半寸標準彩色近照8張；
3.工商執照申請書1份；
4.租房協議復印件2份。

    第三：采購奶茶店設備和奶茶原料。

如果還有其他疑問，歡迎通過在線留言的方式與總部聯系，屆時會有專業的客服為您答疑解惑。